Бабушка

Голубцы домашние, томленные в сметане

Сочный домашний фарш из свинины и говядины, завернут в нежные капустные листья. Томится в сметане с зеленью.

350 г

Картошечка жаренная с мясом

С луком и зеленью.

280 г

Картошка жаренная с грибами

С луком и зеленью.

280 г

Пельмешки домашние томленые

Томленные в зажарке из сметаны и телячьей печени.

250 г

Рулька свиная запеченная

Сочное, нежное мясо рульки, предварительно промаринованное по немецкому рецепту, запекается в духовке до золотистой корочки. Подается с картофельными дольками и квашеной капустой. Готовится целиком, общий вес снимается после приготовления.

100 г

Бефстроганов из телячьей вырезки с пюре

Сочные ломтики говядины, соленый огурчик, белые грибы, шампиньоны, томленные в сливках, подаются с картофельным пюре.

400 г

Колбаски домашние на гриле с фри

С соусом из домашних помидоров.

400 г

Медальоны из телятины

Сочные медальоны из телячьей вырезки, обжарены на гриле. Подаются с фирменным томатным соусом.

210 г

Отбивная из свиной шеи

Сочная отбивная приготовлена на гриле с домашним соусом из томатов.

200 г

Плескавица с картофельными дольками

Сочная котлета из говядины, бекона и сыра, обжарена на гриле. Подается с картофельными дольками и овощным салатом.

400 г

Рулет куриный с соусом

Нежное филе куриной грудки, шампиньоны, сыр, сливочный соус.

200 г

Рыбное трио

Запеченное на гриле филе сига, семги и судака, подается с соусом тартар.

280 г

Семга на гриле

Стейк семги обжарен на гриле, подается с соусом тартар.

260 г

Судак на гриле

Филе судака, обжаренное на гриле, подается с соусом тартар.

260 г

Палтус на гриле

Нежнейший стейк палтуса, приготовленный на гриле, подается с соусом тартар.

270 г

Котлеты из щуки с картофельным пюре

Очень нежные котлетки из байкальской щуки, подаются под сливочным соусом, с картофельным пюре на гарнир.

400 г

Паста с домашней тыквой и томатами

Паста, ломтики тыквы, томаты черри, соус песто, сыр пармезан.

330 г

Паста куриная с грибами в соусе

Паста куриная с грибами в сливочном соусе.

330 г

Паста с семгой в сливочном соусе

330 г

Паста соусом болоньезе

Паста, говядина и свинина, лук, морковь, томаты, сыр пармезан.

330 г

Спагетти Карбонара

Спагетти, бекон, яйцо, сливочный соус, сыр пармезан.

330 г

Салат Мясной с черносливом

Чернослив, огурец свежий, свинина, сыр, заправляется майонезом.

100 г

Салат Морковь с курагой

Морковь, курага, сметана.

100 г

Салат Сытный

Омлет, колбаса полукопченая, грибы шампиньоны, огурец, майонез.

100 г

Суп с куриными потрошками

Наваристый бульон из курочки, куриные сердечки и желудочки, картофель, морковь, зелень.

250 г

Борщ со шкварками

Свекла, капуста, морковь, картофель, лук, шкварки, сметана.

250 г

Окрошка

Отварной картофель, свинина, редис, огурец, сметана, зелень. Квас или сыворотка на выбор.

250 г

Суп-крем Мюнхенский

Колбаска полукопченая, сыр, молоко, картофель, гренки.

250 г

Хлеб

40 г

Одноразовые приборы

Вилка, ложка, нож и салфетка.

1 шт.

Зраза мясная с луком и яйцом

Котлета из говядины и свинины, фаршированная зеленым луком и яйцом. Подается с томатным соусом.

100 г

Мясо по-осетински

Свинина, обжаренная с болгарским перцем, морковью и имбирем.

100 г

Рыбка под соусом бешамель

Филе лосося, запеченное в духовке, подается под соусом бешамель.

100 г

Картофель по-сибирски

Картофель, запеченный в духовке с луком и сливками.

100 г

Рис по-японски

Паровой рис, обжаренный с соевым соусом.

100 г

Фасоль с овощами

Фасоль стручковая, обжаренная с морковью и болгарским перцем.

100 г

Блинчики

Блинчики подаются на выбор со сметаной, клубничным вареньем или сгущенкой.

2 шт.

Тыквенные оладушки

Воздушные оладушки с добавлением тыквы, подаются с клубничным вареньем.

3 шт.

Мясной пирог (заказ за сутки)

100 г

Рыбный пирог (заказ за сутки)

100 г

Яблочный пирог (заказ за сутки)

100 г

Холодец студеный (заказ за сутки)

250 г

Щука фаршированная (заказ за сутки)

Байкальская щука, фаршированная грибами, морковью, чесноком и специями.

100 г

Рис с овощами

150 г

Гречневая каша с грибами

150 г

Цветная капуста в сухарях

150 г

Картофельное пюре

Мятое деревянной толкушкой, с маслицем.

150 г

Картошечка по-домашнему

Картофель, жаренный с луком на чугунной сковородочке до золотистой корочки.

150 г

Куриный хворост

Ирландская закуска из куриного филе, маринованного в пиве и аджике. Обжаривается в панировке.

300 г

Вареники отварные/обжаренные на маслице

Подаются со сметанкой.

с картошечкой 300 г - 315 руб. с творогом 300 г - 315 руб.

Долма домашняя с бараниной

Нежный фарш, завернутый в виноградные листья под соусом тзатзики.

300 г

Долма домашняя с говядиной и свининой

Нежный фарш, завернутый в виноградные листья под соусом тзатзики.

300 г

Драники с семгой

Со сметанкой.

350 г

Драники со сметанкой

Хрустящие картофельные драники с густой сметанкой.

300 г

Жареный сулугуни с брусничным соусом

Сыр сулугуни жареный в панировке с розмарином, тимьяном, цедрой лимона. Подается с соусом из брусники с розмарином.

250 г

Креветки в хрустящей панировке

200 г

Крылышки на гриле с картофелем фри

Замаринованные крылышки, обжариваются на гриле до золотистой корочки. Подаются с томатным соусом собственного приготовления.

400 г

Форшмак

Национальная еврейская закуска из сельди, куриного яйца с маслом и луком.

200 г

Семга малосольная

Семга собственного посола с лучком.

200 г

Сагудай из байкальских рыб

Малосольная рыба, лучок репчатый, маслице, лимон и оливки.

200 г

Сало соленое

С горчицей и хреном.

200 г

Соленья домашние

Домашние соленые огурчики, помидорчики и квашенная капусточка с брусникой.

350 г

Грузди со сметанкой

Груздочки соленые с лучком и сметанкой.

180 г

Мясное ассорти

Нежнейшие ломтики варено-копченой говядины, свиной грудинки, куриного рулета.

300 г

Овощная грядочка

Овощное ассорти: болгарский перец, свежий огурец, томаты, зелень.

300 г

Рыбное ассорти

Ассорти малосольных рыб семги, сига и селедочки.

300 г

Борщ

Подается со сметаной.

с курочкой 300 г - 295 руб. с телячьей грудинкой 300 г - 295 руб.

Куриный суп по-домашнему с лапшой

Наваристый бульон из курочки, куриное мясо, домашняя лапша, лук, морковь, зелень.

300 г

Лапша в бульоне с телятиной

Крепкий, наваристый говяжий бульон, филе говядины, домашняя лапша, болгарский перец, лук, специи.

350 г

Солянка мясная сборная

300 г

Грибной крем-суп

Подается с домашними гренками.

300 г

Крем-суп из брокколи

Подается с домашними гренками.

300 г

Мюнхенский крем-суп с сыром и колбасками

Сырный крем суп с копчеными колбасками и белыми хрустящими гренками.

300 г

Уха из семги

350 г

Дюшбара по-азербайджански

Пельмешки из баранины в мясном бульоне с листьями винограда, кинзой, луком, морковью, томатами и перцем.

400 г

Цезарь с курочкой

Нежная курочка на гриле, лист салата, хрустящие крутоны, помидоры черри и сливочный соус.

200 г

Цезарь с семгой

Нежный салат из малосольной семги, помидоров черри, листа салата, сыра пармезан, хрустящих крутонов и оригинального сливочного соуса.

200 г

Гриль-салат с ростбифом

Ломтики телятины, обжарены на гриле, цуккини, болгарский перец, помидоры черри, заправлен соусом песто.

200 г

Салат из свеклы с мягким сыром

Сыр фета, свекла отварная, грецкий орех, лист салата, заправлен соусом песто.

200 г

Цезарь с креветками

Креветки, сыр пармезан, помидоры черри, крутоны, лист салата и сливочный соус.

200 г

Гриль-салат из овощей

Баклажан, цуккини, болгарский перец, помидоры черри, зелень, соус, кунжут.

220 г

Мясной салат с баклажанами

Обжаренные баклажаны, телятина, сыр, болгарский перец, помидорчики, огурец свежий, чеснок, сливочный соус и зелень.

250 г

Грека

Греческие оливки, сыр фета, помидоры черри, свежий огурец, болгарский перец и зеленые листья салата, заправленные соусом песто.

200 г

Салат с телячьим языком

Язык, лист салата, помидоры черри, яйцо перепелиное, соус печеночный.

200 г

Селедочка под шубой

Малосольное филе селёдочки, отварной картофель, свекла, морковь, майонез, зелень.

220 г

Оливье с курочкой

Сочное, нежное куриное филе, отварной картофель, соленый огурчик, морковочка отварная, горошек консервированный, яйцо куриное и сладкое яблочко, заправлен майонезом.

210 г

Оливье с семгой

Нежное филе семги, отварной картофель, соленый огурчик, морковочка отварная, консервированный горошек, яйцо куриное и сладкое яблочко, заправлен майонезом.

210 г

Оливье с телячьим языком

Отварной говяжий язык, отварной картофель, соленый огурчик, морковочка отварная, консервированный горошек, яйцо куриное и сладкое яблочко, заправлен майонезом.

200 г

Варенье вишневое

80 г

Варенье клубничное

80 г

Тыквенный пирог

Нежный пирог из домашней тыквы и песочного теста под фруктово-ванильным соусом.

130 г

Сливовый пирог

Домашний пирог из спелых слив и песочного теста под сливово-вишневым соусом.

150 г

Сырники домашние

200 г

Чизкейк Нью-Йорк

Сливочный десерт подается с соусом на выбор.

155 г

Штрудель с пломбиром

Домашний штрудель с начинкой на выбор, подается с лепестками пломбира.

200 г

Блины масляные

с вареньем 200 г - 160 руб. со сметанкой 200 г - 160 руб. с медом 200 г - 160 руб.

Квасок забористый

Домашний хлебный квас по старорусскому рецепту.

1 л

Морсик брусничный

1 л

Вода байкальская

0,5 л

Сок в ассортименте

1 л